Syrovátka Karel Nikl 500g
Sýrovica (sladká) - je vedľajší produkt pri výrobe srvátkovej smotany. Viac tu
Sýrovica (sladká) - je vedľajší produkt pri výrobe srvátkovej smotany. Získava sa z odstredeného mlieka pri výrobe tvarohu a kazeínu. Sušená srvátka sa vyrába zahustením v odparke. Obsahuje 68 % laktózy (mliečneho cukru) a 13 % bielkovín. Pridáva sa do suchých zmesí na zlepšenie plasticity, zvýšenie biologickej hodnoty - bielkovín, vápnika, vitamínov a minerálov. Je čiastočne rozpustný vo vode.
Dávkovanie: maximálne do 20 %